Nous vous conseillons d’acheter votre miel auprès d’un producteur local en apiculture biologique ou raisonnée dans une coopérative près de chez vous. De nombreuses coopératives agricoles existent. Vous pourrez y trouver vos légumes, fruits, viandes et aussi votre miel.

Nous vous conseillons d’acheter un miel foncé comme le miel de châtaignier ou de sarrazin qui seront d’autant plus riche en antioxydants qu’il sera de couleur foncé.

N’hésitez pas à sucrer vos aliments avec le miel, le sucre blanc étant responsable du phénomène de glycation du collagène, phénomène à l’origine du vieillissement prématuré de la peau.